和膳処あぶらや SNS運用支援
SNS- クライアント
- 和膳処あぶらや
- 制作物
- SNS運用支援
- 担当領域
- 群馬県邑楽郡
- 制作時期
- 2020年〜継続中（6年目）
- URL
- https://www.instagram.com/aburaya.kamameshi/
群馬の釜めし専門店のSNSを、
集客から事業へ。
6年間の伴走支援。
群馬県邑楽郡板倉町の和食・釜めし専門店「和膳処あぶらや」のSNS運用支援。コロナ禍をきっかけに2020年から始まった伴走型コンサルティングで、Instagramの世界観設計から自社分析ツール「HUNT」の活用、商品の規格書作成・外販基盤の整備までを一貫してサポート。SNSの運用に留まらず、OEM受注、大手航空会社とのコラボ商品、ケータリング事業の立ち上げなど、事業全体の成長へと展開しています。
クライアントについて
和膳処あぶらや
- 事業内容
- 2006年創業の日本料理・釜めし専門店。地元食材にこだわった釜めし20種類、上州板倉新名物「雷電いなり」、和風ピザなど独自メニューを展開。冷凍商品の外販やOEM、ケータリング事業も手がける。
- 特徴
- 群馬県邑楽郡板倉町、館林ICから約5分。店内80席、個室対応可能。冠婚葬祭・宴会・接待需要を長年支えてきた地域の実力店。
プロジェクトが目指したもの
2020年、新型コロナウイルスの感染拡大により、あぶらやが長年支えてきた宴会・法事・接待といった集客の柱が一斉に消えました。「何かしなければならない、でも何をすればいいのかわからない」——飲食業全体が先の見えない状況に置かれていた時期です。
このタイミングで支援を開始し、目指したのは”集客のためのSNS”ではなく、”事業の推進力としてのSNS”でした。投稿の数を増やすのではなく、誰に・何を・どう届けるかの設計、商品の販売体制、外販基盤の整備を並行して進める。SNSを単なる発信ツールから、商品開発・販路拡大・新規事業の起点となる事業インフラへと育てる6年間の伴走支援です。
支援の流れ
期間：2020年〜継続中（6年間）
- 2020年 Phase 0 コロナ対応・初動 ／ Instagram見直し、テイクアウト・冷凍商品の販促企画立案
- 2021年 Phase 1 基盤整備 ／ Instagramコンサル本格開始、GBP最適化、YouTube動画制作（板倉町伴走支援を活用）、商品規格書・企画書整備、高島屋など外販拡大
- 2022年 Phase 2 認知拡大 ／ 冷凍事業の別アカウント開設、Instagram分析ツール「HUNT」導入（7月）、リール「マグロ祭り」100万回再生、手話接客投稿が地元新聞1面掲載
- 2023年 Phase 3 営業化 ／ フォロワー5,000人達成（5月）、伊香保温泉旅館への和風ピザ導入、OEM受注の本格化
- 2024年 Phase 4 ブランド化 ／ フォロワー1万人突破（6月）、JAL／JALUXとの釜めしコラボ実現、ぐんまフィルムコミッション登録→ロケ弁開始、Instagram公式収益化プログラム招待・達成
- 2025年 Phase 5 新規事業 ／ ケータリング事業に本格参入、台湾ツアー会社との取引開始（海外展開）
- 2026年 Phase 6 持続成長 ／ 店舗売上・外販・ケータリングの3本柱で売上構造の最適化フェーズへ
POINT 1 — 運用思想
投稿の前に、設計を
発信の量より、
届け方の設計から始める。
支援開始時に最初に着手したのは新規投稿ではなく、既存Instagramアカウントの見直しでした。「誰に届けたいか」「あぶらやの強み（地元食材・釜めしの専門性・地域の温かみ）をどう表現するか」を店舗側と一緒に言語化。並行してGoogleビジネスプロフィール最適化、Webとの導線整備、商品の規格書・企画書作成、板倉町の伴走支援予算を活用したYouTube動画制作までを進め、「見つけてもらう→興味を持つ→来店・購入」までの導線を一体で設計しました。この2年間に積み上げた土台が、翌年以降のフォロワー1万人達成・OEM受注・JALコラボへとつながっています。
POINT 2 — コンテンツ・分析
データと共感、両方で人を動かす
感覚の運用から、データドリブンへ。
地域性を活かした企画力で、
人が動くコンテンツをつくる。
2022年7月、自社開発のInstagram分析ツール「HUNT」を導入。リーチ・エンゲージメント・ハッシュタグ効果を可視化し、感覚運用からデータドリブンの改善サイクルへ切り替えました。並行して企画した「海なし県・群馬でのマグロ祭り」リール動画は100万回再生を記録。さらにスタッフ発案で始まった手話接客の取り組みを発信したところ、地元新聞1面に掲載され、全国からろう者のお客様があぶらやを目指して来店する文化が生まれました。「驚き」と「共感」、両方の力で広告費ゼロでも人が動くコンテンツが成立することを示した2年間です。
POINT 3 — 事業展開
SNSを、事業の入口にする
SNS × 商品設計 × 外販基盤。
三つが揃ったとき、
SNSは営業チャネルになる。
2023年5月、フォロワー5,000人到達と同時に、伊香保温泉旅館への和風ピザ導入・OEM受注の本格化へ。2024年6月にはフォロワー1万人を突破し、JAL／JALUXとの釜めしコラボ企画、ぐんまフィルムコミッション登録を起点としたロケ弁・ケータリング事業の立ち上げ、Instagram公式収益化プログラムへの招待・達成と続きます。2025年には台湾ツアー会社との取引も始まり、海外への販路も拡大。SNS×商品設計×外販基盤の三つが揃ったときに、SNSが集客ツールではなく事業を動かすインフラへと変わる——その転換点を実証した3年間です。
支援の成果
- フォロワー10,000人達成（2024年6月）
- リール動画100万回再生
- 地元新聞1面掲載（手話接客）
- OEM受注（旅館・道の駅など）
- 大手航空会社オリジナル釜めし企画
- Instagram公式収益化プログラム招待
- 海外（台湾）ツアー会社との取引獲得
- ケータリング事業の立ち上げ・本格化
提供したサービス
Instagramコンサルティング ／ Instagram分析ツール「HUNT」 ／ Googleビジネスプロフィール最適化 ／ Web・EC連携 ／ 商品設計・規格書作成 ／ 補助金活用支援 ／ フィルムコミッション活用提案